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Descripción
Tipo: Tinto
País: España
Zona: Castilla y León
D.O.: Toro
Variedad: Tinta de Toro
Añada:
Grado: 15%
Elaborador: Antony Terryn
Bodega: Bodegas Dominio del Bendito
Exclusivamente en barricas nuevas de roble francés, las mejores piezas de mis mejores tonelerías que pude seleccionar
a lo largo de los años.
Realizada en pequeños depósitos de hormigón con epoxi (de 4000 litros).
Fermentación y maceración de 25 a 40 días según las añadas.
Envejecido mínimo de 20 meses y técnica de trabajo con las lías los primeros meses.
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