Descripción
Tipo: Tinto
País: España
Zona: Castilla y León
D.O.: Toro
Variedad: 85% Tinta de Toro, 15% Garnacha y otras
Añada:
Grado: 14,5%
Elaborador: Mariano García
Bodega: San Román Bodegas y Viñedos
Diáfana nariz con finas notas de cereza y ecos florales, sedoso y amable en boca, con tanino jugoso y pulido.
Temperaturas suaves y lluvias persistentes a lo largo del ciclo. Tras un invierno templado y lluvioso, la brotación fuedesigual debido a la bajada de temperaturas que acompañó
el final de abril y el inicio de mayo. La floración concluyó aprincipios de junio con un cuajado uniforme. Precipitacionespuntuales en verano reforzaron las reservas hídricas hasta la vendimia, que se desarrolló entre el 30 de agosto y finales
de septiembre con episodios de lluvia puntuales.
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